糧溫正常,水分達到安全保管水分,夏季殺蟲不。由于施藥劑量和方法不當,夏季熏蒸殺蟲時,一些具有抗性的害蟲不能完全。但由于密閉時間較長,糧堆內始終存在PH3氣體,雖然達不到害蟲致死濃度,卻能起到抑制害蟲繁殖的作用,因此未的害蟲在一段時期內不會正常活動引起儲糧發熱,一般于當年的10月中下旬倉內毒氣完全消失后,未的害蟲向高溫點積聚,誘發新的儲糧害蟲,引起儲糧局部發熱。
通風死角對儲糧的危害機械通風如果均勻性不好,會影響糧堆溫度的整體均衡性,在糧堆中形成相對的局部高溫區,進而在糧堆內部形成溫差,在高低溫交接部位容易產生結露,局部高溫區也容易引起蟲霉孳生繁殖,影響糧食的安全儲藏。通風死角的形成原因機械通風過程中形成通風死角的原因有多種。如風道的布置不合理、空氣分配器的分布及開孔率不合理、糧堆內局部的高雜質區以及糧面堆成梯形等。有些因素可以在糧食入倉前消除,如調整各風道的風量,糧食入倉前清理除雜等。但對地槽的布置不合理或為了增加倉容量將糧堆堆成梯形等所造成的通風不均勻性引起的通風死角,必須在通風過程中認真檢查并采取合理措施去消除。
此外,糧食中含雜量增加,其散落性會降低,糧食水分含量增加散落性也降低。這是由于糧食水分增加,使糧食表面粘滯,糧粒間的摩擦力增大的結果。當糧食發熱霉變后,散落性會完全喪失,形成結頂。表1-2給出了同一種大豆含水量、含雜率與散落性的關系。糧食散落性的另一量度是自流角。自流角是糧粒在不同材料斜面上,開始移動的角度,即糧粒下滑的極限角度。自流角是一個相對的值,它既與糧粒的物理特性有關,又與測試時用的材料有關。同種糧食在不同的材料上測定的自流角不同,不同種糧食在相同的材料上自流角也不相同。糧食的自流角是糧堆的外摩擦角。表1-3給出了三種麥類在不同材料上的自流角。
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